Produse pentru hering sferic pentru sushi (9)

Bonito del Norte este prins în Marea Cantabrica între lunile iunie și octombrie, folosind unelte de pescuit selective, câte unul, cu cârlige. Se caracterizează prin carnea sa albă și fragedă, gustul fin și textura suculentă. Este conservat și acoperit cu un sos de murături ușor. Nu conține gluten. Aliment potrivit pentru celiaci.

Filete de sardină congelate procesate obținute prin pescuit extractiv. Produs congelat glazurat (15%-20%) ambalat în cutii de carton, etichetat și paletizat.

Pește proaspăt din Oceanul Atlantic. Piața de pește Ribeira. Produse: pește alb, macrou, macrou de cal, arici de mare, calmar, John Dory, bramă, crin,...

Cockle-ul este selectat în fiecare sezon și este procesat în cel mai scurt timp posibil pentru a-i păstra proprietățile: este gătit, selectat după dimensiune și conservat. În gama Premium, ambalarea este manuală. Piese: 20/25 Piese: 25/30 Piese: 30/40 Piese: 70/80

Suntem vânzători finali și o companie spaniolă de pește galben și alte tipuri de pește de înaltă calitate, vândute en-gros. Veniți la noi, veți economisi mult, nu trebuie să întrebați prin nicio companie de comerț, veți fi garantat în privința calității produsului, deoarece suntem cei mai buni exportatori de pește din Europa și America de Sud.

Bonito este realizat din pește prins în lunile de vară, când grupuri mari se apropie de Marea Cantabrica. Se caracterizează prin carnea sa albă și fragedă și textura suculentă. Produsul 100% natural este gătit, iar ulei de măsline și sare sunt adăugate, sau sos murat. Piese: 10 Piese: 24

Calmarul este umplut cu propriile tentacule printr-un proces de producție delicat și artizanal. Este curățat manual, unul câte unul, iar ulei de măsline este adăugat. O gustare fragedă și delicioasă care surprinde prin aromă și textură. Piese: 10/15 Piese: 3/5 Piese: 5/8

Bonito este pescuit în Marea Cantabrica, după gătire, cea mai apreciată parte a Bonito, cu o textură catifelată și un gust excelent, se adaugă ulei de măsline virgin și sare, un produs natural realizat dintr-un pește albastru de înaltă calitate și cu numeroase proprietăți pentru sănătate.

Cerdo ibérico mai mare de 10 luni. Bucată de Magro situată în partea costală a porcului, între Panceta și Barriguera, și profilată în Fâșii. Lagarto de Manto de cerdo ibérico este o tăietură excepțională obținută din porci iberici de peste 10 luni, recunoscuți pentru gustul și calitatea lor inegalabilă. Această bucată slabă se află în zona costală, între panceta și barriguera, și se prezintă în fâșii subțiri care oferă o textură fragedă și suculentă, ideală pentru preparate la grătar sau la grill. Profilarea sa în fâșii o face o alegere versatilă pentru diverse preparate gourmet, menținând gustul autentic și profund al porcului iberic. Perfect pentru cei care apreciază carnea de calitate cu o notă gourmet.